ROSEPETAL
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●シュガーデコレーション外部レッスンのお知らせ

下記にて外部レッスンを予定しております。
4月22日(木)=アーバンドックららぽーと豊洲「LaLaClub」
5月27日(木)/28日(金)=クオカ自由が丘ショップ( クッキーや角砂糖、ドラジェなどにデコレーション)
募集が始まり次第あらためてご案内させていただきます。
たくさんの方にご参加いただきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。

●レギュラークラス 欠員募集は終了しました

レギュラークラスの欠員募集は、定員に達しましたので締め切らせていただきました。<2010.01.23>

●OPPシートについて

著書『お絵描きクッキー』の中で絞り袋(コルネ)として使用しています、OPPシート。

私は主に浅草橋の「シモジマ」で購入しています。
20センチ×20センチは 袋状のもの(100枚)とシート状のもの(1000枚)があります。

袋状のものは開かなければならないのが少し手間ですが 1000枚はなかなか使い切れませんので・・
まずは100枚を おすすめします。

またネット上ですと、
こちらでは25センチ×25センチにカットされたものが少量から(10枚)購入できるようです(Click!)

シートで三角形にカットされたものがあれば便利なので
製造元へ問い合わせたりしていますがなかなか難しいようです。
また何が情報がありましたらご案内いたします。

アイシングを絞るために使用するほうは小さくても大丈夫なので
ケーキフィルムやクッキー・焼き菓子を入れる袋として売られているものをお使いいただくと良いと思います。
(スーパーの製菓コーナーなどでもありますよね・・)

OPPよりは薄めですが生キャラメルを包む用に売られていたセロファンでも大丈夫でした。
(ただし絞り袋を作るのには適していないと思います)

<2009.12.07>

●アイシングクッキーの本を出版いたしました

作って楽しいアイシングクッキーについての著書『お絵描きクッキー』が
文化出版局から発売されました。全国の書店様にてお求めいただけます。
詳しくは文化出版局の出版案内 (Click!)をご覧下さいませ。
<2009.12.07>

追記=下記のブログでも紹介していただいています!